如何分離水和酒精的混合物

可以利用酒精和水沸點不同的特點進行分餾，在標準大氣壓下，酒精的沸點在78度左右，水的沸點是100度。將溫度控制在這個範圍之內，酒精會汽化，而水不會，收集蒸汽得到的是酒精，剩下的是水。