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蒸米飯米水比例要多少

經驗2.32W

蒸米飯米水比例要多少

蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1、2。

有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,只要水超出食指的第一個關節就可以。

在蒸米飯時應該先把米在冷水裡浸泡1個小時,讓米粒充分的吸收水分,使蒸出來米飯會粒粒飽滿。

標籤:米水 米飯