吃玉米麵餅子會發胖嗎
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吃玉米麵餅子不會發胖,因為玉米麵餅子屬於粗糧類的碳水化合物,不會發胖。玉米麵餅子中含有多種營養物質,如維生素C、煙酸、磷、鉀、鎂等。玉米麵餅子是用玉米麵製作的一道北方地區常見的麵食小吃,此餅鬆軟香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜。玉米餅子曾經是北方多地的主要食品,人們習慣叫苞米餅子,有烀餅子、蒸餅子、菜餅子和片片等多種。菜餅子是用玉米麵加野菜或青菜葉子上鍋蒸熟,是人們度荒年時的主食,現較少食用,偶見於家庭。另外還有用少許白麵做成的發糕,則屬玉米做法中的上品,多在節日中食用。
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