如何正確 吃小龍蝦

帝都最好吃的小龍蝦-大蝦來了，教你如何正確吃小龍蝦。

吃蝦寶典口訣：牽著你的手，輕輕吻一口；掀起紅蓋頭，深深吸一口；解開紅肚兜，拉下紅褲頭，讓你吃個夠。

雙目匯神，挑一些有眼緣的蝦——好吃的蝦，顏值都很高！腮白，腹白，又叫白腹美！

一手抓住蝦腰，另一手扣住蝦殼，輕輕一掀，即可揭開蝦殼。然後抓住蝦鉗，用一成功力即可拆出蝦身。

雙手捏住蝦身兩側，用五成的功力，來個揉骨大法。此處有“咔咔”骨殼盡碎的聲音。

翻過肚皮，雙手往兩邊用力，白嫩的蝦肉就出來了。也可使用雙手配合嘴巴利齒，扒去外殼。

捏著蝦黃和蝦肉交匯區，輕輕一撕，將露出的蝦線抽去清理。有庖丁解牛之感！

蝦鉗的肉是難得美味。一手拿著蝦鉗，另一手抓住小鉗，來回晃動幾下，然後猛地使勁，扯出肉肉。

一般研習者直接放入口中，高手可以配以湯汁適當調味，更有爐火純青之效果！