如何用方形餃子皮包餃子
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方形餃皮包餃子方法:
1、取出一張正方形餃子皮,放在桌上,檢查是否有破損,如有破損,餃子皮不可用,否則下鍋後會散開。
2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間,根據皮的大小適當的放,不能放太多,否則下到鍋裡會散開。
3、將餃子皮慢慢捲起,捲成幾個褶,上半部分留一段空隙,做成花邊。將兩端對摺起來,做成“元寶”的形狀。
4、手指輕微沾點水,將對摺的兩個角粘起來,餃子包好。
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