三文魚魚頭能吃嗎

三文魚魚頭能吃，三文魚魚頭一般的烹飪是熬湯，富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫，提高免疫力，調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響

其他功效：有增強腦功能、防治老年痴呆，輔助治療和預防帕金森症、腦中風、視力減退等作用。