糯米怎麼蒸

蒸糯米的方法：

蒸之前將糯米泡開，大約需要半天，漂洗乾淨，這樣糯米容易變軟。在泡開洗淨後的糯米中加入油，這樣蒸出來的糯米顏色鮮亮又能更好地保留營養。在蒸鍋裡放水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝乾的糯米放在布上蒸熟，約一小時。如果一小時後感到糯米依舊偏硬，應灑些水攪拌一下，再蒸一會。