松蘑與榛蘑是一種蘑菇嗎
松蘑與榛蘑不是一種蘑菇;
松蘑和榛蘑在形態上有較大差別,最典型的特徵是菌蓋腹面,松蘑是多孔狀的菌管結構,榛蘑是條狀的菌褶。
松蘑:又名鬆菇、雞絲菌、松口蘑等,屬於牛肝菌科,是目前不能人工培植的野生菌之一。松蘑肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。松蘑不但風味極佳、香味誘人,而且是營養豐富的食用菌,有食用菌之王的美稱,松蘑除具備一般蘑菇生長條件外,還必須與松樹生長在一起,其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹中。
榛蘑:榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。主要分佈在黑龍江山區林區,榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富,被一些發達國家列為一類食品。榛蘑呈傘形,淡土黃色,老後棕褐色。榛蘑生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。榛蘑是中國東北特有的山珍之一,也是不能人工培育的食用菌之一。
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