脂肪酸的元素組成
經驗2.26W
脂肪酸的元素組成:是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。
脂肪酸的基本簡介:是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈,是一種有機物,低階的脂肪酸是無色液體,有刺激性氣味,高階的脂肪酸是蠟狀固體,無可明顯嗅到的氣味。脂肪酸是最簡單的一種脂,它是許多更復雜的脂的組成成分,脂肪酸在有充足氧供給的情況下,可氧化分解為二氧化碳和水,釋放大量能量,因此脂肪酸是機體主要能量來源之一。
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