什麼標準的酒是純糧酒
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純糧酒的標準是:GB/T固態發酵標準,其中GB是國家標準,固態發酵標準指的就是糧食釀造白酒的標準,只要白酒上寫著GB/T固態發酵就可以認定為純糧酒。
白酒,又稱燒酒、老白乾、燒刀子等,是世界六大蒸餾酒之一,白酒具有以酯類為主體的複合香味,將曲類、酒母作為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀製而成。
標籤:糧酒
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