如何做出鬆軟的椰蓉球
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材料:黃油40克、糖粉20克、蛋黃一個、椰蓉。
做法:
1、雞蛋將蛋白去掉,放在碗中備用,糖粉20克備用;
2、黃油軟化後加入糖粉,將黃油加熱至軟化後,放入糖粉;
3、打發至白,黃油和糖粉混合打起,程式和做麵包打麵粉一樣;
4、加入蛋黃繼續用打蛋器打發,加入蛋黃後繼續打;
5、加入椰蓉,把麵粉和好,注意要揉至均勻;
6、整成一個一個的圓形放在烤盤上,烤箱170度預熱第二層10分鐘左右。
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