南瓜燉小雞最正宗的做法
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南瓜燉小雞的做法:
材料:雞翅2個、南瓜100克、油、調味汁、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、八角、蔥、姜、蒜。
步驟如下:
1、雞翅膀兩隻,斬成小塊,蔥、姜、蒜切成小片,準備少量的花椒和八角;
2、鍋燒熱,倒入少量的油,放入雞翅煸炒;
3、雞翅煸炒到皮稍微金黃時,放入蔥、姜、蒜及花椒八角,爆香;
4、調一個料汁,調料汁有料酒、仙貝露調味汁、生抽、極少量的老抽和糖;
5、把料汁倒入爆炒後的雞翅,小火,快乾時,加一點水,再
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