採用茶果間做法的是哪個茶
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採用茶果間做法的是洞庭碧螺春。茶果間作是碧螺春茶最具特色的栽培方式,茶果間作方式是以茶為主,在茶園中嵌種果樹,以25%至35%的覆蓋率為宜。適宜與茶樹間作的果樹主要有:枇杷、楊梅、板栗、梅樹、柑桔等樹種。
在蘇州太湖洞庭東、西山依山傍水的果園裡,茶樹與枇杷、板栗等果木交錯種植,洞庭碧螺春有花香果味的天然品質,香鮮濃,味鮮醇,色鮮豔,被人們稱為名茶珍品。碧螺春茶的內質特徵也通常形容為“一嫩三鮮”。“一嫩”是芽葉特別細嫩,芽大葉小,芽葉尚未展開。“三鮮”是指茶葉的色、香、味。
標籤:茶果
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