手工麻花製作方法
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1、準備250克麵粉、3克左右的酵母、15克左右的糖,攪拌均勻。
2、放入一個雞蛋,緊接著加入一勺色拉油,攪拌並放入90毫升溫水。
3、將麵糰揉至光滑蓋上保鮮膜。
4、讓麵糰發酵至兩倍大後揪長,揪成同等大小的麵糰揉長。
5、反方向使勁搓面,接著對摺擰至麻花狀。
6、接著熱油,油溫到達100到180度放入麻花。
7、大約炸20秒左右撈出即可。
標籤:手工
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