東北黑木耳怎麼做好吃

一.材料：豬肉、雞蛋、筍絲、水發木耳、醬油、蔥、姜、味精、料酒、高湯、香油、植物油。

二.步驟：

1、豬肉切絲，雞蛋打勻。

2、取適量植物油放在鍋內加熱，加入雞蛋炒熟取出備用；

3、鍋內加適量植物油，旺火燒熱；

4、鍋內建入蔥絲、肉絲、木耳、筍、醬油、高湯、料酒、味精翻炒；

5、倒入炒過的雞蛋，起鍋盛於盤內，淋上香油即成。