鮮豬蹄怎麼有刺鼻的味道
經驗1.95W
鮮豬蹄有刺鼻的味道,是因為沒有處理好或是不新鮮了,去除這種刺鼻的味道,首先需要材料有豬蹄、適量的姜、適量的酒和香料,具體操作步驟如下所示:
1、將買來的豬蹄去雜毛再洗淨,然後切成想要的大小盛入碗中,同時將姜切成片或絲。
2、將切好的豬蹄和姜同時放入一個容器裡面進行攪拌,直到攪拌均勻時,再將其擱置3到5分鐘。
3、將豬蹄帶姜放入燒製的容器裡面,再到入酒以及香料,開始煮,再煮5到10分鐘,起鍋即可,就可以壓制住味道了。
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