珊瑚魚的做法
經驗2.55W
珊瑚魚好看又好吃,今天我就教大家珊瑚魚的做法,希望能讓你吃的更開心、美味。
將魚去頭去尾。
將魚從中間片開。
將側骨切下來。
放入冰箱凍2小時。
將魚肉切成刀切。
再斜邊片片。
放在水裡去血水。
加鹽。
加點料酒,醃十分鐘。
在碗內加入番茄醬。
加入白醋、白糖。
撒上一層玉米澱粉。
七成油溫下鍋炸。
炸至兩面金黃,撈出控油。
起鍋燒油,放入調好的料汁。
淋上料汁。
美味的珊瑚魚就做好了。
標籤:珊瑚魚
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