烤豬頭肉怎麼做
經驗2.24W
主料:醃豬頭肉250克。
配料:孜然粉5克、姜10克、蒜10克。
步驟:
1、先將250克豬頭肉用清水浸泡3小時,減少鹹味;
2、洗淨,放姜蒜燒一開倒掉,再衝洗一遍。重新加水煮開後小火燉2小時;
3、關火後撈出肉塊,待其冷卻後,抽取骨頭,將肉肉切片;
4、烤盤鋪錫紙,大火150度,烤8分鐘;
5、烤好取出烤盤,撒上孜然粉。
標籤:豬頭肉
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