冷凍蛋糕怎麼吃
經驗2.05W
冷凍蛋糕怎麼吃共有4步。需準備乳酪200克、老酸奶180克、蛋黃1個、牛奶40克、細砂糖75克、奶油120、朗姆酒幾滴、檸檬汁幾滴、吉利丁片10克。以下是冷凍蛋糕具體操作步驟:
操作/步驟
1、加入蛋黃
乳酪和糖隔水融化,攪拌均勻,加入蛋黃繼續攪拌均勻。
2、倒入酸奶
倒入酸奶、朗姆酒、檸檬汁、吉利丁片、牛奶攪拌均勻後靜置放涼。
3、過篩酸奶芝士糊
再倒入酸奶芝士糊攪拌均勻後過篩一下。
4、冰箱冷藏
酸奶芝士糊放涼,趁有餘溫時倒入模具,放涼後加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏儲存2小時以上即可。
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