紅燒肉的熱量是多少
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紅燒肉:熱菜菜譜之一,以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜餚。
每百克營養成分:
能量:489、175千卡。熱量:1995千焦。維生素B:60.02毫克。蛋白質:76、86克。脂肪:482、5克。碳水化合物:51、24克。葉酸:1、32微克。膳食纖維:0.58克。適宜人群:
一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之過多,便使人攝入了過多熱量,多餘的熱量轉化為脂肪在人體內儲存,就致人肥胖,肥胖則易發多種疾病,多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對於脂肪及豬油,患高血壓或偏癱(中風)病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰溼盛、宿食不化者應慎食或少食之。適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便乾結,以及營養不良者食用。對溼熱偏重、痰溼偏盛、舌苔厚膩之人,忌食豬肉。
標籤:紅燒肉
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