兒童喝什麼牛奶好
1、純牛奶:從產品的配料表上,可以看到這種產品的配料只有一種,即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞,主要看兩個指標:總幹物質(也叫全乳固體)和蛋白質。它們的含量越高,牛奶的營養價值就越高。
2、3歲前的寶寶食用配方奶粉為佳
奶粉營養成分高!奶粉是鮮奶經消毒、脫水並乾燥成粉狀而成。鮮奶經加熱處理後,蛋白質凝塊細小,柔軟,易於消化吸收,且經滅菌消毒,較少引起過敏。僅揮發脂肪、糖與維生素略有減少。與鮮奶相比,奶粉最大的優點為易於運輸儲存,速溶奶粉衝調快速,尤為方便。3歲前的寶寶建議以配方奶餵養比較好。因為寶寶的飲食相對還比較單一,容易缺鐵、鋅、鈣等微量元素,而配方奶粉中有強化的維生素和寶寶生長所需要礦物質,營養相對比純鮮奶要好得多。
3、配方奶粉
配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除大部分飽和脂肪酸,加入植物油,以增加不飽和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低礦物質含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔;新增微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近人乳成份。
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