生物柴油是油脂嗎

生物柴油是油脂。生物柴油是指植物油（如菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等），動物油（如魚油、豬油、牛油、羊油等），廢棄油脂或微生物油脂與甲醇或乙醇經酯轉化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯。

生物柴油是典型的“綠色能源”，具有環保效能好、發動機啟動效能好、燃料效能好，原料來源廣泛、可再生等特性。大力發展生物柴油對經濟可持續發展、推進能源替代、減輕環境壓力、控制城市大氣汙染具有重要的戰略意義。