西餐兩個刀它們都是用來幹什麼的
一般是右手拿刀,左手拿叉。
英式:進餐時,始終是右手持刀,左手持叉,一邊切割食物一邊叉而食之,人們認為這種方式比較紳士文雅。
美式:進餐時,首先也是右手持刀左手持叉,但美國人習慣把要吃的東西一下子全部切好,然後把右手的餐刀斜放在餐盤前方,把左手的餐叉換到右手,再繼續進餐。這種方式較之英式比較簡便省事。
使用方法:
1、切割食物時,切記雙肘下沉,切勿左右開弓;
2、切割食物時要注意食物份量,應剛好適合一下入口,不要叉起來後再一口一口咬著吃;
3、進食時,應當用叉子叉著吃,不能用刀扎著吃;
4、注意刀叉的朝向,放下餐刀時,刀口始終向裡,不可朝外;雙手同時使用刀叉時,叉齒應朝下,右手持叉進食時則應叉齒向朝上;
5、若刀叉掉到地上,不要撿起再用,可請侍者另換一副新的。
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