白獅子頭核桃裡面響怎麼回事

這是因為核桃剛下來時，裡面的核桃仁飽滿緊貼核桃內壁，不會晃動，當果仁隨著把玩時間的推移，水分流失，體積縮小，自然就會晃動。這是一種自然、常見的現象，但凡成熟的核桃，尤其是品種好的核桃（如獅子頭），在上手把玩一段時間後，在晃動核桃時，都會感覺裡面的仁在動，細聽還會聽見晃動的聲音。核桃晃仁的前提是：核桃必須是成熟的，核仁無病，飽滿不空，沒有蟲蛀，核臍完整不漏。