人蔘烏龍茶的泡法是怎樣的
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泡人蔘烏龍的方法:
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡飲過程中還要不斷淋洗,使茶具始終保持熱度。
2、分茶入壺,碎末填壺底蓋以粗條,中小葉排在最上面,以免茶末堵塞壺口。
3、沖茶先要循邊緩衝,以免衝破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾,加入人蔘片。
4、當水漫過茶葉和人蔘時,立即倒掉。
5、第二次沖水至九成即可,加蓋用沸水淋壺身,這時茶盤中的水漲到壺的中部,約2分鐘後,人蔘烏龍茶的就泡好了。
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