對聯麵糊怎麼做
經驗3.09W
1、往小盆裡面倒入麵粉,然後倒入是麵粉量三倍的自來水,同時,用筷子順著一個方向慢慢攪動水,讓麵粉充分溶解在涼水裡;
2、開小火,隨著水溫逐漸上升,水裡的麵粉全部溶解到水裡,此時,手上的筷子一直順著固定的方向攪動麵粉,不能停止,攪拌速度要均勻;
3、水分大約吸收一小半的時候,肉眼能看到麵粉起了一些小泡泡出來,最後,麵糊都粘稠到一起了,漿糊就熬好了。
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