煮海帶需要多長時間
夏天的時候涼拌海帶絕對是個開胃小菜,但是涼拌海帶一般咱們都要煮一下,那一般海帶需要煮多長時間呢?
一般海帶咱們煮10分鐘左右就可以了,一般不會超過15分鐘,煮得時間長了海帶的營養成分會流失。
涼拌海帶絲的時候我們一般在超市買新鮮的海帶絲,拿回來清洗乾淨,備用。
倒水入鍋,放入海帶,大火燒開,然後轉中火燒7分鐘左右,至海帶熟透即可。
海帶煮好後將海帶撈出,過冷水,晾涼後撈出,控幹水分,使海帶的口感更好。
我們將小米辣、蒜、蔥洗淨,剁碎
將控幹水分的海帶絲放入碗中,然後加入剁好的小米辣,蒜,蔥花。
倒入適量的醬油、陳醋、白糖、香油、鹽,然後攪拌均勻,最後用保鮮膜封口,放入冰箱內冷藏2個小時以上即可。
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