黑麵條是什麼意思

黑麵條就是麵條顏色呈現黑色的麵條，它是使用蕎麥麵加其他的面混合揉制的，進到熱水裡煮熟就是黑色。黑麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。黑麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。黑麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀。