做紅燒肉時放什麼味道會更香

紅燒肉的做法：

材料：五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。

步驟：

1、先把五花肉切成2、5釐米見方的塊兒。

2、用涼水下鍋。

3、水開後把肉塊兒煮5分鐘。

4、撈出，控淨水份備用。

5、炒鍋上火倒入少許油，煸香八角。

6、倒入細砂糖，煸炒糖色，炒制微黃色即可。

7、砂糖徹底融開，炒到稍微上色後，