粉條燉土豆乾的做法

粉條燉土豆乾的做法：

1、土豆去皮洗淨，切成條;

2、蔥切成蔥花，姜切末，蒜切片，西紅柿切成小塊;

3、把粉條放入盆裡，加水泡軟;

4、油菜去掉爛葉，洗淨，切成段;

5、炒鍋放油，等油五成熟時，放入蔥薑蒜爆香，再放入土豆條，1勺鹽，1勺蠔油翻炒;

6、加入適量水，再放入泡軟的粉條燉煮;煮熟即可。