木瓜豬骨湯的做法
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首先把木瓜去皮切成小塊備用,然後在高壓鍋裡倒水,把豬骨頭放進去,燉上半個小時,再把木瓜塊放進去,加鹽,薑片繼續燉半個小時,出鍋撒上蔥花即可。
具體內容把木瓜(選擇皮黃的木瓜會甜一些)削掉皮切成兩半,把木瓜籽舀出來後把木瓜肉切成小塊,放一旁備用。
把買來的豬骨頭(最好的豬筒骨,裡面的骨髓煮出來的湯更有營養)洗乾淨後放進高壓鍋裡,倒入四大碗水,煮上半個小時。
半小時後,把切好的木瓜倒進高壓鍋,加鹽,生薑片,中火繼續煮半個小時就可以出鍋了,最後撒上少許蔥花就可以吃了。
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