大鍋燉羊肉擱花椒大料嗎
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根據個人口味決定。大鍋燉羊肉具體做法如下:
材料:羊肉適量、鹽少許、八角適量、肉桂適量、小茴香適量、香葉適量、陳皮適量、蔥適量、姜適量、香菜適量。
做法:1、鹽水浸泡15至30分鐘,清洗乾淨,羊肉切塊後冷水下鍋煮至水開後關火,撈出羊肉;
2、鍋內盛入熱水,依次放入羊肉、八角、肉桂、小茴香、香葉、陳皮、蔥、姜,燉制軟爛,中途不可以加水,出鍋後方可放鹽,最後撒上一些香菜即可。
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