烤箱中可以放瓷碗嗎
烤箱中可以放瓷碗,但必須是用優質高嶺土製造的瓷碗,因為這種瓷碗加熱之後沒有毒性,而且微波介質損耗小。
但是生活見到的瓷碗,多是摻雜了金屬雜質的高嶺土製作的,這種碗在高溫下就會產生毒性,影響我們的身體健康。
但需要注意的是,冰凍過的瓷碗不能立即放進烤箱中,因為是很容易爆炸的。
除此之外,有顏色的瓷碗和帶金屬邊的瓷碗也不可以放進烤箱中。
碗上的顏色多是彩釉,這種物質在高溫下,尤其是200度以上的環境中,瓷碗彩釉顏料裡的重金屬就會被析出,一旦被人體吸收就會影響我們的身體健康。
帶金屬邊的瓷碗在加熱過程中,金屬邊容易變形,進而影響碗的美觀性。
除了上面說的這些,生活中常見的不鏽鋼碗和玻璃碗是可以放進烤箱中的。
但需要注意的是,不鏽鋼碗必須是純不鏽鋼製作才能放進烤箱,玻璃碗必須是耐高溫材質製作的才可以放進烤箱。
如果有塑料手柄或者是普通的玻璃碗,不建議放進烤箱中。
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