椰子油和橄欖油哪個更好
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椰子油和橄欖油都是食用油中比較常見的,但是椰子油和橄欖油哪個好不是能一概而論的,而是需要了解各自的特點後選擇。
1、椰子油:椰子油是從椰子肉獲得,在菲律賓和斐濟等熱帶地區比較常見。椰子油的口味和椰子水有些相似,但沒有甜味。椰子油在固體狀態是白色,液體時清澈透明。椰子油是最好的食用油之一,甚至在高溫加熱後也不含反式脂肪。它對甲狀腺很有好處,並有助於減肥。
2、橄欖油:橄欖油是傳統地中海飲食的一部分,是用橄欖壓榨萃取而得。橄欖油是金黃色,口感濃郁,對心臟健康特別有好處。
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