懷孕可以吃海蝦嗎
孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物,因為此時胎兒骨骼開始發育了。而海蝦含有很高的鈣,因此孕婦們在懷孕期間適量吃海蝦,可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素,不但可以促進胎寶寶骨骼的生長,還可以促進其腦部的發育。孕婦可以適量吃海蝦。海蝦作為一種海鮮產品,其所具有的功效作用很大,而且富含蛋白質、鈣、鐵、磷等營養物質,孕婦適量吃海蝦也能促進胎兒骨骼成長和大腦發育。但是如果孕婦對蝦存在過敏反應,則在平時應避免吃海蝦等食物。 海蝦中含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。孕期女性適量食用海蝦,有利於預防妊娠高血壓的發生。食用技巧
海蝦頭部不宜食用,該部位是吸收並處理毒素最多的地方,也最易積聚病原菌和寄生蟲;另外,烹飪時需將蝦線剔除,以免影響食慾,造成消化不良等症狀。
選購技巧
海蝦的背部呈青黑色是新鮮的蝦,一般蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
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