粟子和栗子的區別
粟子和栗子其實是同一種食物,栗子又叫慄、板栗、板栗、風臘,是殼鬥科慄屬的植物,它的營養價值很高,維生素C的含量比西紅柿還要高,含鉀量比蘋果高出3倍,不僅有較高的食用價值,還有健脾養胃、止血消腫的功效。
粟子和栗子的區別粟子和栗子是一個東西,只不過叫法不一樣,除了西藏和青海之外,全國大部分地區都有種植板栗,板栗的營養價值很高,但吃太多板栗容易滯氣,不容易消化,還會讓腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多,形成胃脹氣,導致便祕,板栗最常見的做法就是糖煮板栗,操作起來也很簡單。
1、將板栗清洗乾淨,用刀在上邊劃開一個十字口。
2、冷水下鍋煮20分鐘。
3、等到鍋中的水開始沸騰,就加適量白糖繼續煮20分鐘,關火後燜10分鐘即可。
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