辣豆的做法及配方
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1、辣豆在黃豆中加入花生,豆皮,五花肉,紅蘿蔔,大蔥、辣椒等煮熟製作而成的一種美味小吃,可以用做醬,下飯菜等。那麼辣豆的做法是什麼呢?今天就來教大家怎麼做辣豆
2、食材黃豆500克,花生200克,豆皮適量,五花肉適量,紅蘿蔔適量,大蔥適量,鹽適量
3、蘿蔔切丁備用,五花肉煮七成熟備用,煮肉的湯備用
4、花生、黃豆煮熟備用,豆皮切菱形過油
5、炸完豆皮的油留適量,煸炒五花肉丁
6、加入蔥姜煸炒入味,放入幹辣椒麵,調料
7、倒入蘿蔔丁、花生黃豆,加鹽,雞精
8、加入煮五花肉的肉湯,大火煮熟,小火收汁勾芡即可
標籤:辣豆
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