菠菜的做法 菠菜面
經驗2.14W
1、首先把菠菜洗淨備用。
2、然後把菠菜榨成汁。
3、將菠菜汁和麵粉混合,揉成麵糰(面中要加入適量鹽,這樣面才筋道),餳30分鐘。
4、面餳好後,如圖擀開,然後摺疊,最後切開。
5、煮麵(水中加入適量鹽,這樣麵條會比較結實,不會在煮的過程中斷開)。
6、鍋中倒油,油熱後,放入木耳、香菇、香腸炒一下。
7、鍋中添水,然後放入鹽、醬油調味、調色。
8、水開後,放入水澱粉攪勻,然後放入味精調味即可出鍋。
9、把面中澆一些滷汁即可。
標籤:菠菜
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