生蠔可以生吃嗎 怎麼生吃
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生蠔不可以生吃。
生蠔屬於海產品,所以生蠔中含有一定的細菌以及寄生蟲,並且生吃生蠔的話,腥味重,口感差,並且營養物質不容易被吸收,所以不能生吃。
生蠔是一種為世界性的貝類,目前已發現有100多種,全世界瀕海各國幾乎都有生產。日本的生蠔大部分與中國相同,歐美各國的生蠔主要有食用生蠔、美國生蠔、歐洲生蠔,其總產量在貝類中居首位。中國漢朝時即開始插竹養蠣,至今已有2000多年的歷史。
標籤:生吃
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