怎樣保養木製菜板

1、可以將菜板浸泡洗米水中，稍微浸泡一會兒，然後加些鹽搓菜板，最後這個異味就可以消除，這也是能避免有細菌。

2、不管是做什麼，要把菜板給洗乾淨，掛起來，菜板中的水就會滴落，這樣避免菜板是溼的，從而產生細菌。

3、很多人的木菜板都裂掉了還在用，避免菜板裂掉有一個方法，把木菜板用開水燙一遍，然後放入濃鹽水中浸泡幾個小時，再用清水沖洗乾淨，這樣可以把菜刀留下的印痕給洗淨

4、塑料的菜板也是容易留印痕的，可以用海綿蘸取漂白劑，擠壓的方法洗刷塑料菜板，再用水衝乾淨。

5、把菜板給放平，將稀釋了漂白劑的水倒在抹布上，然後蓋在菜板上10分鐘再清洗便可以潔白如新了。