生吃黃瓜應該蘸什麼醬
生吃黃瓜可以蘸黃豆醬、甜麵醬、豆瓣醬、老乾媽、海鮮醬等。黃瓜蘸醬可供使用的醬料其實有很多種,如果你希望黃瓜蘸醬更好吃些,還可以對所用的醬料進行簡單的調味,比如淋點香油,或調入適量的海鮮醬或蠔油。
生吃黃瓜應該蘸什麼醬
黃瓜是生活中一種常見的蔬菜,其味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15~20分鐘再洗淨生食。
生吃黃瓜難免覺得差一點味道,那生吃黃瓜可以蘸什麼醬呢像黃豆醬、甜麵醬、豆瓣醬都是可以的,以上推薦的以上三種常用醬料的味道各不相同,到底吃黃瓜蘸醬用哪種醬料更合適,關鍵還是看你個人的口味,東北人喜歡用東北大醬、四川人喜歡用豆瓣醬,北京人喜歡用甜麵醬。
另外如果大家覺得光是一種味道比較單調,還可以自己調複合醬料,醬油60毫升,芝麻油1茶匙,大蒜1頭,蔥花1茶匙,涼開水1湯匙,海鮮醬2湯匙,鮮薑末1茶匙,白糖1茶匙混合攪拌即可。
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