狍子肉配什麼菜包餃子好吃
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香菜、韭菜、芹菜和白菜等都能和狍子肉搭配,狍子肉瘦而無味,建議加適量肥豬肉餡。其餘的可根據自己口味喜好新增。
狍子肉餃子的做法:
1、將狍子肉和白菜剁成陷放入碗中攪拌均勻,加入姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿等調味料;
2、在每張餃皮中央放1茶匙肉餡,將皮的邊緣用水潤溼後摺疊成三角形。按壓各邊使肉餡封在裡面;
3、做好的餃子放置在案板上,餃子製作完成。
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