柿子怎麼吃才健康
經驗2.2W
不能空腹吃,容易結石,不能多吃,一天一個就夠了。總的來說柿子營養價值還是挺高的。
1、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
2、甘薯:不能與柿子同吃,兩者相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;
3、不宜連皮一起吃,柿子中的一些遇酸沉澱物主要都在柿皮中,連皮一起吃無形中就增加了發病的機會,易致腹痛,噁心等症。
4、不宜與海味同吃,柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽一起形成一種沉澱物,並能刺激胃腸等器官,易引起噁心及便祕等症。
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