醃醬瓜頭怎麼醃
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1、準備材料:醬油,鹽,黃瓜。
2、先把黃瓜清洗乾淨,對半切開,裡面的心挖掉,一定要挖乾淨,然後再清洗乾淨,切成塊狀,一定要厚的,不要切的太薄,否則就會不脆,然後拿出去晒,晒到軟加入適量的鹽,像洗衣服一樣不停的揉搓抓透。
3、然後放到保鮮袋裡面把口紮緊,保鮮袋上扎幾個孔來排氣,扎的孔朝下,然後拿重物壓上以後,讓它裡面的水分出來,再把醃製好的黃瓜放進瓶裡面泡醬油,大概5個小時以上就製作好了。
標籤:醃醬瓜
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