葡萄採收年份和生產日期一樣嗎

葡萄採收年份和生產日期不一樣，葡萄採收之後需要大概1年左右時間釀製葡萄酒。葡萄的採摘日期是根據葡萄籽粒的成熟度來決定的。葡萄的酸度隨著成熟減少，而保持它的糖份和鞣酸的增加。