青色菠蘿是不是不熟

青色菠蘿是不熟。

一般情況下成熟菠蘿的顏色為淺黃色或橘黃色，而青色菠蘿一般都是未成熟的菠蘿，但是未成熟的菠蘿也是可以食用的，只是口感沒有成熟菠蘿的好。

菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可製成多種加工製品，廣受消費者的歡迎。