乳酪怎樣快速融化

將乳酪快速融化有很多種途徑，具體列舉如下：

1、微波爐法。將乳酪放入微波爐，用高火加熱1分鐘左右，乳酪便可融化成糊狀。

2、隔水煮法。將乳酪放入鍋裡隔著水煮，一邊煮一邊拿打蛋器將其攤開，注意水溫不能太高，保持60°為佳，兩分鐘左右之後乳酪方可融化。