水果沙拉怎麼做好吃又好看
好吃又好看的小妙招:
1、做水果沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油,其製出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重;
2、水果的種類數量可隨意增減,且原料要選新鮮水果,水果切後裝盤,擺放時間不宜過長,否則會影響其美觀,也會使水果的營養降低;
3、沙拉醬偏酸,可以加入一些煉乳,比例約為3比1,即3份的沙拉醬比1份的煉乳。白色的沙拉醬配五顏六色的水果,既好吃,又好看;
4、將所有的水果通通拌一起,不必完全照做。至於沙拉醬的選擇,可以選擇水果沙拉醬,也可以選擇酸奶來做沙拉醬。酸奶要選低脂的品種,且酸奶本身都帶有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些,香蕉是個不錯的選擇;
5、水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質,大量的水分和纖維質,可促進健康、增強免疫力。千島沙拉醬也可以用醋加鹽加糖加香油代替。
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