特濃意式咖啡製作方法
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材料:咖啡粉、咖啡機。
1、將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內,裝到水平線,用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。
2、側敲咖啡濾蓋,使咖啡粉均勻分佈。
3、以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時最好注意保持咖啡粉表面的水平,否則經過的蒸氣水會不均勻。最好用大姆指下的肌肉來壓,施力比較容易平均。
4、將濾蓋周邊的咖啡粉清理乾淨。
5、鎖上濾蓋,按開關,蒸氣水開始通過咖啡粉,25秒即可。
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