青春期需要哪些營養
青春期的營養需要:
1、熱量。青春期機體內組織合成迅速增加,如熱量供給不足,會出現營養不良,體重下降。但熱量攝入也不是越多越好,否則易患青春期單純性肥胖病。因此熱量每天供給要適量。熱量的供給來自機體每天從食物中攝取的糖、蛋白質及脂肪。
2、蛋白質。青春期對蛋白質需要量個體差異很大,青春期蛋白質需要量不僅考慮攝入量的多少及個體生理狀況,而且也要注意膳食蛋白質的氨基酸組成,熱量攝入多少及其它營養素的攝入情況等因素。
3、維生素是保證青春期健康發育的得要因素。我國青少年膳食中維生素A普遍缺乏,因為乳、蛋及動物性食品用量少,主要來自蔬菜中的胡蘿蔔素。為避免青春期缺乏維生素,應經常注意動物性食品及新鮮水果、蔬菜的攝入。
4、礦物質。鈣對青春期生長髮育的速度影響很大,青春期身長髮育與正常的骨骼發育是分不開的,而骨發育需要大量的鈣來參加,鋅對青春期生長髮育就更為重要,缺鋅引起生長緩慢。
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